Одинцов Ефим 1) поли - много. Общее название класса сложных высокомолекулярных углеводов, молекулы которых состоят из десятков, сотен или тысяч мономеров. 2) углевод, альдопентоза: моносахарид, содержащий пять атомов углерода и альдегидную группу в линейной структуре.